Das Kräuterglück | Überbackenes Holzofenbrot

Unsere Holzofenbäckereien sind das ganze Jahr auf Festivals, Stadtfesten und Märkten unterwegs und verbreiten "Das Kräuterglück"! Herzstück und Namensgeber unserer mobilen Holzofenbäckereien ist „Das Kräuterglück“, unser herzhaft überbackenes und wunderbar duftendes Holzofenbrot. Als „Glücksbringer“ sind wir regelmäßig auf den größten Open-Air- Festivals in Deutschland unterwegs, ebenso wie auf unseren geliebten kleinen und großen Weihnachtsmärkten und Stadt- und Straßenfesten.

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KRÄUTERGLÜCK GEHABT?

Wir sind mit unseren mobilen Holzofenbäckereien auf Festivals, Stadt- und Straßenfesten für Euch unterwegs!

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Norddeutsche Backkunst

TRADITIONELL, NICHT ALTBACKEN

Mit über 15 Jahren Erfahrung, Leidenschaft und Herzblut vereinen wir traditionell-norddeutsche Backkunst mit viel Spaß und Unterhaltung für die Gäste. Unsere offene Holzofenbäckerei bietet für alle Sinne ein Erlebnis. Herzstück und Namensgeber unserer mobilen Backstube ist „Das Kräuterglück“, unser herzhaft überbackenes und wunderbar duftendes Holzofenbrot. Als „Glücksbringer“ sind wir regelmäßig auf den größten Open-Air- Festivals in Deutschland unterwegs, ebenso wie auf unseren geliebten kleinen und großen Weihnachtsmärkten und Stadtfesten.

Leckere Variationen

FINDE DEIN GLÜCK

Glück. Jeder Mensch hat eine andere Vorstellung davon und natürlich möchten wir so viele wie möglich von Euch glücklich machen. Hier findest du eine Übersicht unserer aktuellen Variationen. Jedes Kräuterglück fertigen wir aus einem feinen Dinkel-Kräuter-Hefeteig, der im Holzofen überbacken wird. Duftend und dampfend aus dem Ofen kommend, wird es mit kühlem Sauerrahm bestrichen und mit Schnittlauch bestreut.

Schinken Klassik

Unser Klassiker: Mit Käse und herzhaftem Schinken belegt, wird das Glück im Holzofen überbacken und anschließend mit kühlem Sauerrahm und Schnittlauch veredelt.

Champignon Klassik

Veni, vidi, veggie. Ohne Fleisch, aber ebenfalls tierisch lecker ist unsere Pilz-Variante. Champignons treffen auf geschmolzenen Käse und werden anschließend mit einem Häubchen Sauerrahm gekrönt – auch vegan.

Spinat-Feta Klassik

Dieses Kräuterglück ist Halbgrieche...fetalicherseits. Hierfür wird feiner Blattspinat mit einer Prise Muskat gewürzt und anschließend mit Fetakäse überbacken. νόστιμος !

Unsere neuen Deluxe Variationen